課程資訊
課程名稱
 植物活性化學物質特論
SPECIAL TOPICS ON BIOACTIVE PHYTOCHEMICALS 
開課學期
 98-1 
授課對象
 生物資源暨農學院  農業化學研究所  
授課教師
 黃良得 
課號
 AC8022 
課程識別碼
 623 D2370 
班次
  
學分
 2 
全/半年
 半年 
必/選修
 選修 
上課時間
 星期五5,6(12:20~14:10) 
上課地點
  
備註
 上課時間可視需要調整
限博士班
總人數上限：5人 
  
課程簡介影片
 
核心能力關聯
 核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

課程將針對植物活性化學物質之最近發展進行討論，內容著重在植物活性成分種類、應用方式、化學結構與活性關係，以及藥理作用機制；並培養學生具有研讀、分析及評估植物化學與應用領域相關文獻之能力。 

課程目標
 主要目的在使學生瞭解植物活性成分的種類、應用方式、化學結構與活性關係，以及其在不同藥理活性的作用機制；並經由研究主題之報告、討論，強化同學對於研究議題之邏輯思考、研擬和觀念之建立。 
課程要求
 修過有機化學及生物化學 
預期每週課後學習時數
  
Office Hours
  
指定閱讀
  
參考書目
 1. Journal of Natural Products
2. Phytochemistry
3. Bioorganic and Medicinal Chemistry
4. Food and Chemical Toxicology
5. Journal of Ethnopharmacology
6. Planta Medica
*需選讀最近三年內發表之以上期刊文章*
 
評量方式
(僅供參考)
  
No.
項目
百分比
說明
1. 
 專題討論 
50% 
  
2. 
 期末報告 
50% 
  
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
 9/18  Introduction to bioactive phytochemicals 
第2週
 9/25  Phytochemical applications 
第3週
 10/02  Phytochemicals and agriculture 
第4週
 10/09  Phytochemicals and human health 
第5週
 10/16  Phytochemicals and gene expression 
第6週
 10/23  Phytochemicals: structure-activity relationship (SAR) 
第7週
 10/30  Anticancer phytochemicals 
第8週
 11/06  Antiinflammatory phytochemicals 
第9週
 11/13  Group discussion - Topics to be identified 
第10週
 11/20  Hepatoprotective phytochemicals  
第11週
 11/27  Immunomodulatory phytochemicals  
第12週
 12/04  Cholesterol lowering phytochemicals 
第13週
 12/11  Antioxidative phytochemicals 
第14週
 12/18  Anti-fungal phytochemicals 
第15週
 12/25  Anti-bacterial and anti-viral phytochemicals 
第16週
 1/01  Clinical used phytochemicals 
第17週
 1/08  Biopesticidal phytochemicals